“เรียนรู้เทคนิคการเพาะเห็ดรูปแบบต่างๆ”(ตอนที่ 2)

การปลูกเห็ดในโอ่ง

อุปกรณ์

-โอ่งมังกร

-ก้อนเชื้อเห็ดฟาง 20 ก้อน

-กระสอบป่านใช้สำหรับปิดปากโอ่ง

-ไม้ไผ่ตีเป็นตะแกรงไว้ขนาดพอดีกับโอ่ง

-ทรายหยาบใช้สำหรับรองพื้นโอ่ง

-เชือกฟาง

การปลูกเห็ดในโอ่ง
                      การปลูกเห็ดในโอ่ง

วิธีการปลูก

1.นำไม้มาตีเป็นสี่เหลี่ยม เพื่อเป็นตัววางโอ่งให้มีลักษณะเป็นแนวนอน(วางเป็นแนวนอนเพื่อให้อากาศภายในโอ่งถ่ายเทได้ดี)

2.นำทรายไปใส่ไว้ด้านในของโอ่งโดยให้มีความหนาประมาณ 2-3 นิ้ว เพื่อกักเก็บความชื้น

3.ใช้ตะแกรงไม้มาใส่ข้างในโอ่งเพื่อเป็นชั้นภายในโอ่ง

4.นำก้อนเชื้อเห็ดมาเรียงในโอ่ง และนำผ้ากระสอบมาปิดปากโอ่งให้ผ้ากระสอบนี้สามารถเปิด-ปิดได้

5.รดน้ำก้อนเชื้อนี้ทั้งเช้า-กลางวัน-เย็น ถ้าดูแล้วว่าเห็ดนั้นแห้งเกิน ไปก็ควรพ่นน้ำเข้าไปเพื่อให้เกิดความชื้น หลังจากที่เพาะ 1 สัปดาห์ เห็ดจะเริ่มออกดอกเล็กๆ ในช่วงนี้อย่ารดน้ำ เพราะจะทำให้ดอกเน่าฝ่อ แต่ควรใช้การพ่นให้ความชื้นแทน

6.หลังจากนั้นดอกเห็ดก็จะออกดอกโตขึ้นเรื่อยๆ 7 วันจึงเก็บได้ ซึ่งกว่าจะหมดเชื้อรุ่นนี้ก็ใช้เวลาทั้งสิ้น 3 เดือนเลยทีเดียว

หมายเหตุ : ให้ระวังช่วง 3 วันแรก อย่าให้อุณหภูมิในโอ่งร้อนจนเกินไป ถ้าร้อนเกินให้เปิดฝาโอ่งไว้ ส่วนน้ำที่ใช้รดเห็ดก็ต้องมีค่าน้ำจืดที่เป็นกลาง ไม่ควรเป็นน้ำกร่อยเพราะจะทำให้เห็ดไม่งอก น้ำที่ดีที่สุดในการรดเห็ดคือน้ำฝน หรืออาจจะใช้เป็นน้ำประปาที่กรองแล้วทิ้งไว้  2 วันก็สามารถรดได้ดี(ไม่สามารถปลูกเห็ดทุกชนิดในโอ่งได้)

 

การปลูกเห็ดในวงท่อ

การปลูกเห็ดในบ่อซีเมนต์
                     การปลูกเห็ดในบ่อซีเมนต์

อุปกรณ์

-วงท่อระบายน้ำ 2 วง วางต่อกัน

-เห็ด 70 ก้อน

-ทรายถุง

-เทอร์โมมิเตอร์

-ไม้สำหรับทำเป็นที่วาง

-มุ้งเขียวหรือมุ้งลวดเก่า

-ผ้าขนหนูเก่า

-น้ำสะอาด ถ้าเป็นน้ำประปาทิ้งไว้ 2 วันก่อนจึงนำมาใช้

-กระบอกฉีดน้ำ

วิธีเพาะเห็ด

1.ตะแคงท่อซีเมนต์ไว้

2.ใส่ทรายลงไปในฝั่งด้านล่างครึ่งถุง จากนั้นนำไม้วางพาดไว้

3.นำถุงเชื้อเห็ดวางเรียงไว้ ครอบด้วยมุ้งเขียว และคลุมด้วยผ้าขนหนู

4.ใช้ระยะเวลาเหมือนกับการเพาะเห็ดในโอ่ง การดูแลก็เหมือนกับการเพาะเห็ดในโอ่ง ระยะเวลาหนึ่งรุ่นใช้ 3 เดือนเหมือนกัน

 

การปลูกเห็ดในกองฟาง
                      การปลูกเห็ดในกองฟาง

การปลูกเห็ดในกองฟาง

อุปกรณ์

-ฟางข้าวแห้ง

-ไม้ก่อเป็นคอก

-รำข้าว

-อาหารเสริมเห็ด

-บัวรดน้ำ

-พลาสติกใส

-เชื้อเห็ด

วิธีการปลูก

1.ขั้นตอนของการเตรียมฟาง ควรนำฟางไปหมักหรือแช่กับน้ำไว้ก่อนเพื่อเพิ่มความชื้น หากใช้เป็นฟางข้าวจะดีเพราะจะมีสารอาหารจำนวนมาก

2.ทำไม้แบบเป็นคอกเอาไว้ใช้อัดฟางให้เป็นกอง

3.นำฟางที่แช่น้ำไว้มาใส่ในคอกและเหยียบจนแน่น

4.โรยรำข้าวหรืออาหารเสริมลงไปและตามด้วยเชื้อเห็ด โดยโรยเชื้อเห็ดให้ติดขอบ

5.ใส่ฟางเพิ่มลงไปแล้วรดน้ำให้ชุ่ม จากนั้นให้เหยียบอีกจนแน่น

6.ทำแบบขั้นตอนที่ 4 และ 5 ต่อไปอีก 6 ชั้น จากนั้นยกไม้แบบออกแล้วนำพลาสติกใสมาคลุมไว้

7.ระยะนี้ให้รดน้ำรอบกองฟางโดยไม่ให้โดนที่อยู่ในพลาสติกเลยควบคุมอุณหภูมิให้อยู่ที่ 33-38 องศาเซลเซียส รออีก 10 วันก็จะได้เห็ดฟางทำเองที่ไม่ต้องลงทุนมากเท่าไหร่

การปลูกเห็ดจากเปลือกถั่วเขียว

การปลูกเห็ดจากเมล็ดถั่วเขียว
                  การปลูกเห็ดจากเมล็ดถั่วเขียว

อุปกรณ์

-เชื้อเห็ดฟาง

-เปลือกถั่วเขียว

-ปุ๋ยหมัก

-น้ำสะอาด

-ลังไม้สี่เหลี่ยมคางหมูด้านบนกว้าง 25 เซนติเมตร ด้านล่างกว้าง 30 เซนติเมตร ยาว 100 เซนติเมตร และสูง 25 เซนติเมตร

-ผ้าพลาสติกใสหรือถุงนำ

-บัวรดน้ำ

-จอบหรือเสียม

-ฟางข้าวแห้งหรือหญ้าแห้ง

วิธีการเพาะเห็ดฟางจากเปลือกถั่วเขียว

1.สถานที่ปลูกเห็ดควรเป็นที่ดอน ไม่มีแมลงศัตรูของเห็ด ส่วนดินนั้นต้องไม่มีค่าความเป็นด่างสูง และควรอยู่ใกล้แหล่างน้ำที่สะอาด ซึ่งในฤดูแล้งสามารถเพาะได้ในนาข้าวเพื่อเป็นการเสริมสารอาหารให้กับนาข้าวได้ด้วย แต่ถ้าเป็นฤดูฝนนั้นก็ควรที่จะปลูกที่กลางแจ้ง

2.การเลือกอาหารเสริมของเห็ดนั้นควรเลือกที่หาง่ายในท้องถิ่นจะได้ไม่ต้องลงทุนสูง เช่น ละอองข้าวผสมกับปุ๋ยคอกที่ทำมาจากขี้วัวหรือขี้ควาย

3.การเพาะเชื้อเห็ดฟางถ้าไม่เพาะเองก็สามารถซื้อได้ ซึ่งเราสามารถเลือกซื้อได้หลายราคา เริ่มตั้งแต่ถุงละ 5 บาท เป็นต้นไป

4.นำลังไม้มาวางและยัดฟางข้าวลงไปเพื่อทำให้เป็นกองๆ หลังจากนั้นก็ใส่หัวเชื้อเห็ดที่ซื้อมาพร้อมเจริญเติบโตใส่ลงไป และตามด้วยเปลือกถั่วเขียวที่มีความป่นเล็กน้อย แต่ต้องไม่ใช่เปลือกที่เปียก

5.หลังจากที่นำทุกอย่างใส่บล็อกไม้ก็ให้รดน้ำให้ชุ่ม น้ำที่ใช้ควรเป็นน้ำสะอาด ไม่มีคลอรีนและไม่ใช่น้ำกร่อย จากนั้นก็นำฟางข้าวมาคลุมอีกชั้นเพื่อพรางแสงแดด

6.นำพลาสติกใสหรือถุงดำมาคลุมอีกครั้งเพื่อให้ลังเพาะเห็ดมีความชื้นที่ดี และควรอยู่ในอุณหภูมิระหว่าง 33-38 องศาเซลเซียส

7.เวลาที่ใช้เพาะปลูกและเก็บดอกเห็ดได้คือไม่เกิน 2 สัปหาด์และกว่าจะหมดรุ่นใช้เวลานานเกือบ 3 เดือน

หมายเหตุ : การปลูกวิธีนี้นั้นสามารถใช้ได้ดีกับเชื้อเห็ดฟาง และเห็ดฟางนั้นชอบความชื้อสูง ถ้ามีความชื้นสูงแล้วเห็ดฟางจะมีเส้นใยที่เดินเร็ว เติบโตได้อย่างรวดเร็ว และเห็ดฟางนั้นไม่ชอบที่จะโดนแสงแดดโดยตรง จึงต้องมีการคลุมด้วยผ้าพลาสติกอยู่เสมอ และถ้าโดนแดดมากๆ ตัวเห็ดจะเปลี่ยนเป็นสีคล้ำขึ้น ซึ่งดูไม่สวย

ติดตามอ่านบทถัดไปได้ที่นี่ คลิ๊ก

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *