เห็ดเป๋าฮื้อ

เห็ดเป๋าฮื้อ
                                    เห็ดเป๋าฮื้อ

โดยส่วนใหญ่แล้วธรรมชาติของเห็ดเป๋าฮื้อนั้นจะขึ้นตามต้นไม้ที่ผุพังแล้ว ลักษณะของดอกเห็ดก็จะไม่แน่นอน แต่มีลักษณะคล้ายกับเห็ดนางรม และเป็นเห็ดตระกูลเดียวกับเห็ดหอม ซึ่งถ้ามองแล้วจะคล้ายกันมาก แต่แตกต่างตรงที่เห็ดเป๋าฮื้อใหญ่กว่าและเมื่อระยะแรกนั้นสีของดอกจะคล้ำ เมื่ออยู่นานไปสีก็จะจางลง และเมื่อแก่จัดก็จะกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน สามารถเพาะเห็ดชนิดนี้ได้ทุกฤดูกาล เพราะเห็ดเป๋าฮื้อนั้นสามารถปรับเปลี่ยนให้เข้ากับสภาพอากาศได้ทุกที่

ปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของเห็ดเป๋าฮื้อ

-แสงสว่าง ถึงแม้ว่าเห็ดเป๋าฮื้อจะไม่ต้องสังเคราะห์แสง แต่แสงจะเป็นตัวกระตุ้นให้เห็ดออกดอก และถ้าไม่มีแสงสว่างก็จะทำให้ไม่มีการกระตุ้นของการเจริญที่ก้านของเห็ด ถ้าเห็ดเป๋าฮื้ออยู่ที่มืด สีของมันก็จะกลายเป็นสีเข้มและไม่น่ารับประทาน แต่ถ้าอยู่ในที่มีแสงสว่างเห็ดก็จะมีสีจางลง ซึ่งเป็นสีที่น่ารับประทานมากกว่าอยู่ในที่มืด

-ความชื้น มีความสำคัญมากต่อการเจริญเติบโตของเห็ดเป๋าฮื้อเพราะมันต้องการความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศสูงมาก จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องเพาะในโรงเรือนที่มีความชื้น 90-95 เปอร์เซ็นต์ เพราะถ้ามีความชื้นสูง ดอกเห็ดก็จะใหญ่และมีน้ำหนักมาก

-อุณหภูมิ ที่เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของเห็ดนั้นอยู่ที่ 25-30 องศาเซลเซียส ถ้าอุณหภูมิต่ำกว่า 12 องศาเซลเซียส หรือสูงกว่า 36 องศาเซลเซียสก็จะไม่ออกดอกและแคระแกร็น หรือตายในที่สุด

การผลิตก้อนเชื้อของเห็ดเป๋าฮื้อโดยใช้ฟางหมัก

1.นำฟางที่สับเรียบร้อยขนาดประมาณ 2-8 นิ้ว มาแช่น้ำหรือนำน้ำมารดให้ทั่ว หลังจากที่สะเด็ดน้ำแล้วก็ให้นำมาผสมกับปุ๋ยวิทยาศาสตร์โดยทำให้เป็นกองแล้วคลุมด้วยถุงพลาสติก

2.หลังจากหมักได้ 3 วัน ก็ให้ใช้บัวรดน้ำรดรอบๆกองฟาง จากนั้นก็พลิกกองปุ๋ยหมักนี้

3.ตีก้อนปุ๋ยให้แตกแล้วใส่กับปูนขาวหมักต่ออีก 3 วัน เมื่อครบแล้วก็พลิกอีกครั้ง จากนั้นก็ทำเป็นกองหลวมๆ เพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก

4.หลังจากทิ้งไว้อีก 1 วัน ก็ให้นำรำมาผสมแล้วบรรจุถุงพลาสติกที่ทนร้อนได้ดี

5.นำก้อนเชื้อเห็ดไปนึ่งและบ่มเชื้อเหมือนการปลูกเห็ดทั่วไปคือ 45 วัน และเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 28-32 องศาเซลเซียส เพื่อให้เส้นใยของเห็ดเจริญได้อย่างรวดเร็ว

การผลิตเชื้อเห็ดเป๋าฮื้อจากฟางและขี้เลื่อยมี 5 สูตร ดังนี้

สูตรที่ 1

-ฟางเส้น 100 กิโลกรัม

-ปุ๋ยนาสูตร 16-20-0 จำนวน 2 กิโลกรัม

-ปูนขาว 1 กิโลกรัม

-รำละเอียด 3 กิโลกรัม

สูตรที่ 2

-ฟางเส้นยาว 4-6 นิ้ว จำนวน 100 กิโลกรัม

-ยูเรีย 1 กิโลกรัม

-ปูนขาว 1 กิโลกรัม

-ปุ๋ยดับเบิลฟอสเฟต 1 กิโลกรัม

-รำละเอียด 3 กิโลกรัม

สูตรที่ 3

-ขี้เลื่อยไม้ยางพารา 100 กิโลกรัม

-รำละเอียด 5-15 กิโลกรัม

-ข้าวโพดป่น 3-5 กิโลกรัม

-ดีเกลือ 400 กรัม

-น้ำ

สูตรที่ 4

-ฟางเส้น 100 กิโลกรัม

-ยูเรีย 2 กิโลกรัม

-ดีเกลือ 1.2 กิโลกรัม

-หินปูนหรือปูนขาว 500 กรัม

-น้ำ

สูตรที่ 5

-ฟางเส้น 100 กิโลกรัม

-ยูเรีย 1 กิโลกรัม

-ส่าเหล้า 500 กรัม

-ดีเกลือ 200 กรัม

-น้ำ

-หินปูนหรือปูนขาว 500 กรัม

ทั้ง 5 สูตรนี้จะใช้วิธีคลุกเคล้าส่วนผสมแล้วบรรจุถุง จากนั้นก็นึ่งเชื้อเห็ดเหมือนกันทั้งหมด และก็ใช้เวลาบ่มเชื้อเป็นเวลาเท่ากัน แต่ที่มีสูตรให้มากก็เพื่อให้ผู้สนใจลองปลูกดูก่อนว่าวิธีไหนจะเหมาะสมและสะดวกที่สุด

ปัญหาในการเพาะเห็ดเป๋าฮื้อ 

-เส้นใยของเห็ดเดินไม่เต็มถุงเพราะมีอุณหภูมิที่สูง หรืออาจจะมีเชื้อจุลินทรีย์อื่นๆ เข้ามาทำร้ายเห็ด การแก้ไขคือต้องเพิ่มเวลานึ่งอีก 1 ชั่วโมง

-ดอกเห็ดแห้งฝ่อเพราะว่าความชื้นในโรงเรือนไม่เพียงพอที่จะส่งให้เห็ดแข็งแรง ควรรดน้ำอย่างน้อย 2 ครั้งต่อวัน

-มีหนอนทำลายเชื้อเห็ด ซึ่งมีที่มาจากแมลงวันหรือเชื้อโรคที่มากับน้ำรดเห็ด

-ตัวไรที่ทำลายเห็ด ควรให้โรงบ่มเชื้อเห็ดอยู่ไกลจากกองวัสดุหมักเพื่อเป็นการป้องกันแมลง

-เชื้อราปนเปื้อนเข้ามาพร้อมกับคนดูแลเห็ด หรือมด แมลงต่างๆ เข้ามาเจาะถุงทำลายเห็ดและเชื้อของเห็ดได้

สรรพคุณและประโยชน์ของเห็ดเป๋าฮื้อ
– ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายมีระบบภูมิต้านทานโรคได้มากขึ้น ไม่เจ็บป่วยง่าย
– ช่วยป้องกันและยับยั้งไม่ให้เกิดเซลล์ผิดปกติขึ้นจนกลายเป็นมะเร็ง
– ช่วยลดระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเลือดได้ดี
– ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง ทำให้ความดันอยู่ในเกณฑ์ปกติ
– ช่วยให้กระเพาะย่อยได้ง่ายไม่ต้องทำงานหนัก
– ช่วยให้สามารถขับถ่ายได้ง่าย ท้องไม่ผูก และไม่เสี่ยงต่อการเป็นโรคริดสีดวงทวาร
– ช่วยให้ระบบการไหลเวียนเลือดภายในร่างกายเกิดความสมดุล
– ช่วยลด ป้องกัน และบรรเทาอาการอักเสบต่างๆ

เห็ดเป๋าฮื้อนั้นสามารถหาเชื้อมาปลูกได้จากการซื้อหัวเชื้อมาเพาะตามตลาดทั่วไป ถ้าชอบปลูกเห็ดที่มีขั้นตอนน้อย ส่วนผสมในการเตรียมอุปกรณ์น้อย เห็ดเป๋าฮื้อนั้นก็น่าสนใจทีเดียว

ติดตามเรื่องราวอื่นๆได้ที่นี่ คลิ๊ก

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *